9月24日，张家界市永定区爱尔堡幼儿园开展迎中秋主题活动，推出中秋特色“团圆簸箕饭”，以美食为载体，把传统文化与食育教育融入幼儿一日生活。

中秋寓意团圆美满。该园将“团圆”装进簸箕，菜品包含五彩焖饭、玉米、牛肉、鸡腿、西兰花、基围虾及时令果蔬，色彩缤纷、营养均衡。烹饪采用清淡蒸、煮、焖的做法，低盐无添加，润燥养胃，适配幼儿秋季成长。活动前，老师带领孩子们认识食材、了解中秋习俗；进餐时，孩子们自主取餐、互相分享，学习餐桌礼仪。

“我们把中秋团圆饭装进簸箕里，希望孩子在品尝中认识食物、学会感恩。”该园教师说。幼儿开心地表示：“簸箕饭好香！和小朋友一起吃，像一家人团圆。”家长也反馈，孩子回家后会主动说中秋要团圆、要分享，食育效果明显。

该园园长表示，幼儿园以美食传团圆，以食育润童心，让孩子感受中秋文化，学会分享感恩，在一餐一饭中收获成长。下一步，幼儿园将继续把传统文化与食育课程相结合，让教育自然发生在生活里。

（全媒体记者 杨旭东 实习生 贺皖湘 ）